Mangia 1 kg mozzarelle in 1,45 minuti, conserva record mondo

NAPOLI (3 maggio) - Ha mangiato un chilo di bocconcini in un minuto e 45 secondi e Gino Paladino si è confermato, così, il campione mondiale nella specialità "mangiatori di mozzarella". Il record è stato raggiunto nel corso del IV Salone della mozzarella di bufala, in corso di svolgimento a Paestum (Salerno), che ha coinvolto 120 espositori del settore agroalimentare e che ha visto la degustazione di duecento quintali fra mozzarella bocconcini, trecce, scamorze, ricotte, yogurt; 10.000 assaggi di pizza, per più di 50mila visitatori in quattro giorni.
Ospite d'onore lo chef Alfonso Iaccarino, testimonial dell' alimentazione mediterranea. «Ora dobbiamo puntare all'internazionalizzazione» ha auspicato Donato Ciociola, direttore del Salone. Un obiettivo per raggiungere il quale, ha sottolineato l'assessore all'Agricoltura della Provincia di Salerno, Corrado Martinangelo, «è di cruciale importanza il protocollo di intesa "Mozzarella Events" stabilito fra gli assessorati al ramo delle amministrazioni provinciali di Salerno, Napoli e Caserta impegnate nella promozione dell'oro bianco».

Fonte: IL MESSAGGERO