(ANSA) - TOKYO, 5 GEN - La prima asta del 2010 al mercato del pesce di Tokyo, Tsukiji, il piu' grande al mondo, si e' tenuta all'insegna dell'ottimismo.Un maxi-tonno rosso da 232,6 kg, pescato al largo di Aomori (foresta blu), nel nord del Giappone, e' stato venduto a 16,28 milioni di yen (120mila euro) che e' il prezzo piu' alto spuntato negli ultimi 9 anni nell'asta del primo giorno di attivita' dopo le feste di Capodanno. Il tonno rosso di Aomori e' considerato tra i migliori per qualita' e sapore. Continua...
(ANSA) - TOKYO, 5 GEN - Prima asta del 2009 da record al mercato del pesce di Tsukiji a Tokyo: un tonno rosso da 128 kg e' stato venduto a oltre 75.000 euro. Il pregiato esemplare 'pinna blu' e' stato catturato al largo di Oma, nel Giappone settentrionale, una zona dove ogni anno viene pescato un numero limitato di tonni, ma di qualita' particolarmente elevata. Ad aumentare ulteriormente la domanda, facendo schizzare alle stelle le quotazioni del pesce in una stagione di pesca piu' magra del solito.
Post
